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团购消费转向品牌诉求 餐饮企业进入B2C模式

2020-06-27 20:17:58

  日前,央视对“团购旅游”的报道再度引起不少消费者的关注,与旅游市场的维权难且过程复杂不同,与此事相关的窝窝团第一时间表示,对相关消费者进行赔付,得到不少消费者的认同。“此次团购网站的快速反应值得肯定。”对于此事,业内人士认为,目前O2O消费模式在交付过程存在诸多问题,有待进一步规范。但从此事看,团购行业越来越重视服务和消费体验的改善,品牌消费环境逐渐形成。

  团购行业在快速发展,而行业洗牌深入,

  团购行业的品牌效应日益显现。

  正如某团购网站负责人所感慨的那样,团购行业已过卡位期,现阶段大家关注的、要做好的还是服务。“决赛阶段最终能剩下来的,一定是在标准和服务上不断创新和提升的网站,规范化、品牌化是团购发展的主要方向”。

  据团800数据显示,3月份国内团购成交额达17.3亿元,同比增长了236.2%,创下历史新高。其中美团网、窝窝团等在内的10强网站,占到市场份额近九成。预计未来可能会压缩至3-5家团购巨头垄断80%以上市场份额的格局。

  “每天都有一些团购网站关闭或消失,让消费者有意识的转向了品牌口碑较好的一线团购网站。”业内人士认为,目前在消费交付过程依然存在不少问题,比如预约难,存在隐性消费、区别对待等等。相比之下,一线团购网站在合作商家管理、产品质量以及对消费者权益保护方面,已经越来越完善。

  数据显示,一线团购网站投诉解决率高达87.5%,投诉率平均仅0.2%,按开团期数计算,相当于每1000期团购活动仅2次投诉,按购买人次计算,约18万人次消费才发生1次投诉,投诉发生率已经非常之低。

  俏江南、便宜坊、眉州东坡酒楼

  率先进入B2C模式

  商城吸引了俏江南、便宜坊、眉州东坡酒楼、权金城、万豪酒店、华夏良子等一大批知名商家入驻,涵盖餐饮美食、休闲娱乐、美容保健、旅游酒店等多种门类。近日,窝窝生活商城改版上线。

  公开数据显示,在3个月时间内,兰会所在窝窝团专卖店销售额达到600万元,并给兰会所带去10多万客流量。另一家品牌餐饮汉拿山,其专卖店销售额在较短时间内也达到了289万元。

  “专卖店形式以品牌效应让消费者打消疑虑,放心消费。同时,向商家展示了一种‘利益共享’的可能。”业内人士认为,而更进一步,如果借鉴“淘宝商城”、“支付宝”等方式,消费者可以明明白白消费,并给他们打分,或可以给团购行业带来新的发展。

  目前,尽管行业还在继续洗牌,团购消费总额还在继续增长。数据显示,今年一季度团购业总计实现成交额45.1亿元,相当于2011年全年成交额的41%。

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  随着团购市场逐渐成熟,消费者不再只看折扣,

  而更关注优质的产品和服务。

  “今年,像美团网、窝窝团与品牌商家合作的优质团单,其业绩和口碑都非常好,成为第一季度的亮点。”业内人士说。

  比如,今年窝窝团与俏江南的合作推出的7.5折优惠劵,没有任何限制,包括酒水,可累加使用,59家分店可用,几天内吸引了几万人参团。 “专卖店”模式效果显现

  “就像10多年前对酒店业、机票业谈互联网营销不获理解一样,本地生活服务业尽管受到团购两年的洗礼,但对电子商务的理解仍处于极为初级阶段。”窝窝团董事长特别助理杨国强表示,如今酒店业将近50%,机票业80%左右的销售收入来自线上渠道,本地生活服务电子商务尽管路径曲折,但线上营销大势不可阻挡。

  “从线上商品零售的发展轨迹看,是从价格诉求转向了品牌诉求。”杨国强指出,目前团购向生活服务电子商务转型,品牌诉求也将大大提升。团购网站如果不能顺势而上,就有可能被市场甩在后头。

  去年下半年,窝窝团推出“窝窝生活商城”,类似淘宝的天猫,通过搭建平台,让生活服务品牌商家开设网上“专卖店”,通过B2C的经营模式,为消费者提供更丰富、较为优惠的优质服务产品。

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